[FrkMarge]

Opprinnelig lagt inn av Bestemamma, her.

Takk for at du tok deg bryet FrkMarge ...pent av deg

Men for å si det slik...dette var enda verre enn Wikipediaartikkelen... Men det er IKKE din skyld
Men en må ha lest en del for å fostå hva jeg mener....

Her er en PDF-artikkel fra folk jeg stoler mer på....

Antyder du at jeg "ikke har lest en del"?
Tenkte du ville ha litt mer objektive informasjonskilder jeg. Et leksikon (et skikkelig altså) er vel en god del bedre enn wikipedia?

Men denne er bedre da Den stoler jeg iallefall på og den er absolutt pro-lavkarbo...

Klippet fra s. 23 i artikkelen:
"Pedersen og medarbeideres uttalelse om at < 100g karbohydrat/dag gir visse
forstyrrelser i stoffskiftet, synes å gjengi en feilaktig teori. Hjernen trenger normalt
200 g sukker/dag, men 2/3 av dette kan erstattes med ketonlegemer i tillegg til små
mengder sukker som kroppen kan lage selv ved glukogenese. Slik kan kroppen lett
skaffe de 60 – 70 g sukker som trengs. Ketonlegemene produseres når fett gjøres
om til energi, hvis vevene ikke kan nyttiggjøre seg glukose. Det er derfor ikke riktig
at man må ha karbohydrater i kosten. Karbohydrater er ikke essensielt for
overlevelse, slik som protein og fett. Samtlige karbohydrater som kroppen trenger
kan den selv produsere fra protein eller fett"