|
Sv: Mandelkake med vanilje- og sjokoladekrem - den beste jeg har smakt hittil!
Fikk endelig rotet meg til å bake denne i dag, men synes ikke at det ble helt vellykket.
For det første så ble bunnen kjempetørr og overhode ikke saftig.
Jeg pisket eggehvitene ganske stive, ble det feil tro???
I oppskriften jeg har kopiert stod det mandelmel, ikke malte mandler. Jeg hadde ikke mandelmel, så jeg brukte kokkosmel og halvblandet med malte mandler. Smaken er god, men ikke konsistensen...
Og vaniljekremen skilte seg såklart... fatter ikke hvorfor jeg aldri kan klare å få den glatt og fin... jeg rørte som en gal HELE tiden.
__________________
|