Re: Forvirring ang kunstig søtning
Stevia funker veldig bra i drikke, men ikke alltid like bra i bakst. Trolig det sunneste søtningsmiddelet.
Sukrin er også flott hvis du liker smaken, problemet er at det ofte gir en kaldsmak munnen og følelsen av at halsen nærmest snurper seg sammen hvis en bruker mye av dette.
Tagatesse er søtningsmiddelet som smaker og oppfører seg mest likt sukker, men det inneholder noe karbo, og kan gi samme bivirkninger som maltitol ved stort inntak.
Natreen er trolig sunnere enn Splenda, og er ganske nøytral på smak og funker bra i både drikke og bakst. Også Natreen er noe omdiskutert, men jeg har lest mer negativt om Splenda, så det bruker jeg ikke selv om Splenda også er god på smak. Den flytende har minst karbo, men funker best i drikke.
|