[Livsglede]

Opprinnelig lagt inn av Mear, her.

Nå er jeg bra stressa! Er invitert på middag til min kjære tante i dag, og har lovet å lage dessert. Problemet er at hun har ganske mange allergier, hovedsaklig egg, gluten og laktose, som gjør ting litt komplisert (heldigvis spiser hun også tilnærmet lavkarbo, som gjør ting litt greit for oss. ).

Jeg hadde planlagt å lage lavkarbo brownies, men fant ikke laktosefritt smør på butikken, så nå står jeg fast. Har eggeerstatning, men har hørt at det funker dårlig om man trenger mer enn tre egg, og det begrenser ting veldig...

Er det noen som har et forslag til hva jeg kan lage??

Mye godt du kan lage selv om hun ikke tåler egg,gluten eller laktose.

Fløte får du laktosfri, eller soyafløte kan brukes til pannecotta som er nydelig og enkelt

Hva med å piske krem( laktosefri eller soya) og smake til med sukrin og vanilje, ha skåler med bær ( bringebær,jordbær,blåbær), nøtter og hakka sjokolade som kan drysses over.

Skjokolademousse, ja mange ting du kan lage, men nå er det vel heller tiden som begrenser deg.