Å kombinere lavkarbo med glutenfritt, gjærfritt og melkefritt er helt problemfritt! Når du velger et kosthold som i all hovedsak er basert på kjøtt, fisk, egg, grønnsaker og sunt fett, så sier det seg selv at det ikke er mye gluten eller gjær på tale. Mange liker å bruke fete meieriprodukter, men de er jo på ingen måte nødvendige. Lykke til! (Jeg har ME, og har gått ned over 30 kg bare ved kostholdsendring - så det er fullt mulig. )