Re: Lavkarbo-sjokolade?
Fruktose er jo sukker, men det er mye søtere og har mye lavere GI enn vanlig sukker.. Sånn sett er det ikke nødvendigvis et dårlig valg, men pga. måten fruktose oppfører seg på i kroppen bør man uansett begrense inntaket veldig, også hvis vi ser bort ifra karbene.
Noen spiser vanlig mørk sjokolade søtet med sukker også da, det går jo greit hvis man bare spiser en liten bit i ny og ne (med mindre man er veldig streng på det da). Selv spiser jeg vanlig 86% sjokolade med sukker i, er ikke så nøye på det siden jeg stort sett spiser maks 1 bit per dag, og spiser den saaakte, da blir det blir så forsvinnende lite sukker/karbo uansett
|