[shailene]

Vi er ikke laget for å fordøye store mengder fruktose, det må gå gjennom levra for å bli brukbar energi, noe som kan gi diverse bivirkninger.. Høyt inntak av fruktose linkes bl.a. til overvekt, diabetes, insulinresistens, leversykdom og hjerte- og karsykdommer, i større grad enn vanlig sukker. Dette er vel forsket fram i USA da, hvor de putter store mengder fruktose i veldig mange matvarer. Litt fruktose en gang iblant i form av eller tilsvarende det som naturlig finnes i frukt er nok ikke noe krise.