|
Sv: Marianns nøttekake med vaniljekrem og sjokoladetopping
Opprinnelig lagt inn av Bik, her.
Skulle lage denne i dag, men så fikk jeg en veldig metallisk smak av vaniljekremen. Skjønner ikke hva som gikk galt. Brukte ikke sukrin, og det er ikke sånn kald smak, men heller nesten som når man spiser med sølvbestikk, bare mye kraftigere. Kremen ble også brunaktig på farge.
Noen som har opplevd det?
Mener å huske, dog meget vagt og usikkert, fra min tid på husmorskolen, at man ikke skal bruke metallredskaper i metallkjele når man varmer melkeprodukter? Kan det være årsaken? |