|
Re: Sv: Erfaring med å tørke mat og kjøtt/fugl til turmat?
Opprinnelig lagt inn av Imse, her.
Takk! Tenkte å prøve den oppskriften din ja!
Har du erfaring med tørking og siden rehydrering av grønnsaker? Jeg har tørket en porsjon wok(200g) og det ble 1.5 dl, men er usikker på hvor lenge det må bløtes. Holder dog på med en større porsjon nå, men turte ikke å hive alt i ovnen med en gang
hvorfor tørke først og så rehydrere? Har du rehydrator så go for it!
Har ikke peiling på bløtlegging av wok o.l
jeg har tørka en del tomat og paprika for å ha på tur i gryteretter. jeg bare trer dem på en trår og henger opp mitt i ovnen..har på 50grader og lar det stå over natta med døra på gløtt
funker fint  |