|
Sv: Om det fettet...
Opprinnelig lagt inn av BenteR, her.
nøtter, frø, avocado, fet fisk, bacon, majones og gode oljer på salater.
Samt kokosmelk. Emulsjonssauser laget av smør/ghee og eggeplommer (feks bearnaise). Med god olje og/eller frø og nøtter lager man kjapt pesto eller andre fete sauser.  |