[Nille]

Opprinnelig lagt inn av Vigdinil

Når aspartam ikke tåler varme, hva betyr det når man varmer opp funlighten med vann når man lager gele?

Tror han mener at den ikke tåler koking. Om du lager Fun Light Gele behøver du ikke kokende vann. Du løser gelatin opp i bittelitt veldig varmt vann og så blander du den inn i saft som er akkurat varm nok til at gelatinen ikke stivner før du har blandet saft og gelatin ferdig ..... (jeg koker opp vannet først, blander i saften -og da blir vannet passe - så blander jeg oppløst gelatin oppi der igjen).

Er det ikke sånn Iset ??