[Iset]

Opprinnelig lagt inn av Nille

Tror han mener at den ikke tåler koking. Om du lager Fun Light Gele behøver du ikke kokende vann. Du løser gelatin opp i bittelitt veldig varmt vann og så blander du den inn i saft som er akkurat varm nok til at gelatinen ikke stivner før du har blandet saft og gelatin ferdig ..... (jeg koker opp vannet først, blander i saften -og da blir vannet passe - så blander jeg oppløst gelatin oppi der igjen).

Er det ikke sånn Iset ??

Jo nesten. Jeg koker opp halvparten av vannet og har bløtlagte gelatinplater oppi (en og en under kraftig pisking med gaffel) så de smelter. Så lar jeg det avkjøle en smule før jeg heller det oppi den siste halvparten av vannet som er blandet med sterk saft.
Men det går jo litt raskere på din måte, egentlig.