[AnnaV]

Iflg det nye I FORM, som kom ut i går, er sukker hudens verste fiende. Et langt intervju med en Daniel Maes, som skal være forsknings-og utviklingssjef hos Estee Lauder (utdannet kjemiker) så er det som følger:
"Stort sett alt vi spiser inneholder sukker i større eller mindre mengder, og sukker fører til en kjemisk reaksjon i kroppen kalt glycation, som fører til en "karamellisering". Denne karamelliseringen får kollagenet til å sprekke. (Kollagen er det som holder huden spenstig) Og de skadene vil vi sansynligvis aldri kunne reparere, sier Dr. Daniel Maes, som annbefaler at man begynner å holde et øye med sukkerinnholdet i kosten. Vi eldes alt etter hvordan vi spiser. Mye av maten inneholder skjult sukker, så det er nærmest urealistisk å unngå det helt. Men man kan gjøre mye for huden sin ved å være bevisst på sukkermengden og å kutte ned..."

Ser ut som om vi gjør noe godt for også huden vår i et lange løp