|
Sv: Sliter med å like lavkarbobrød - klarer ikke lavkarbo uten brødmat!
Heisann. Jeg har ingen kunnskap om cøliaki, og hvor man finner gluten - annet enn at det er i hvete og rug særlig. Jeg har brukt å bake Cornelias lavkarboloff; og synes den er god som erstatning/variasjon. Den blir som en "tett formkake", men helt ok/god på smak. Godt med pålegg oppå, og faktisk ikke verre enn at en kan bruke det som formkake hvis en har i søtning 
Cornelias lavkarboloff
6 egg
100 g smeltet smør
2 ss Sukrin
1/2 ts salt
90 g kokosmel
1 ts bakepulver
2 ts fiberhusk
Bland alt sammen til en "potetstappe-aktig" deig.
Stek i brödform på 180 grader i ca. 50 min"
__________________
Mindre bevisstløs og mer bevisstgjort! Og litt mer aktiv!
|