|
Re: Sliter med å like lavkarbobrød - klarer ikke lavkarbo uten brødmat!
Lavkarbobrød og runstykker og slikt du finner i butikk og bakeri er som regel smekkfulle av glutenmel, så vidt jeg har sett (altså tilsetter de MYE ren gluten, istedet for hvetemelet).. Og de som ikke har masse tilsatt gluten er egentlig ikke lavkarbo i det hele tatt.. Mulig det finnes unntak da?
Har selv noen oppskrifter på diverse bakst, som er 100% glutenfrie, du kan jo ta en titt dem hvis du vil:
Brød: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=51978
Rundstykker: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=52533
Knekkebrød: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=52622
Boller: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=52434 |