Spicy og enkel fiskesuppe
Du trenger:
1 ss smør
1 løk (finhakket)
2 stilker selleri (i skiver)
1 squash i terninger
2 hvitløksbåter (finhakket eller presset)
800 g seifilet (jeg bruker Rema 1000 sin)
2 ts sambal olek
2 ts salt
1 ss paprikapulver
1 ts spisskummin
3 dl vann og en terning fiskebuljong
1 boks hakket tomat
1,5 dl seterrømme
Slik gjør du:
Glans løken og tilsett krydder og hvitløk. Ha i tomat, squash og selleri, fiskebuljong og rømme. La dette få et kjapt oppkok før du legger fiskefiletene. La fisken trekke i 5 minutter. Rør minst mulig for å unngå at filetene blir grøt. Server.
Vel bekomme!
__________________
|