[fjordtroll]

Du må redusere eller aller helst kutte inntak av fruktose i første omgang. I motsetning til alle andre sukkerarter må fruktose fordøyes i leveren, og der er kapasiteten begrenset, i alle fall om inntaket er høyt. Høyt innhold av fruktose finnes i en del frukter, men hvitt sukker er "verstingen" med ca. 50 % fruktose.