[brdmnd]

For min del er det viktig å fokusere på det som er positivt med et lavkarbokosthold: All den gode maten man faktisk KAN spise og det gode en gjør for kroppen og helsa si. Det er selvfølgelig deilig å føle at man er "flink", men faren er at man da tenker på det som et offer, som noe negativt. For meg er det også viktig å slippe å telle både kalorier og karbohydrater. Da er det enklere å ligge helt unna enkelte matvarer, i stedet for stadig å "unne" seg litt. Finn heller noe annet, bruk kreativiteten til å prøve ut nye råvarer og oppskrifter. Unn deg litt finere, friskere, dyrere, mer eksotiske råvarer som passer inn i et lavkarbokosthold. Fersk fisk, vilt, fugl, lam, biff, sellerirot, broccoli, blomkål, egg, ... Det er jo så mye godt å velge i!