|
Forskjell på grovt og fint brød?
Er det flere enn jeg som har stusset over hvorfor ernæringsseksperter påstår at grovt brød er sunt, samtidig som de påstår at fint brød er usunt? Ifølge www.næringsinnhold.no er det forskjeller på næringsinnholdet i grovt og fint brød, men er det egentlig så stor forskjell?
Det grove brødet har jevnt over litt høyere innhold av vitaminer. Når det gjelder mineraler har faktisk det fine brødet høyere innhold av kalsium. Jeg kan ikke forstå at forskjellen i næringsinnhold skulle rettferdiggjøre at man kaller grovt brød for sunt og helsefremmende, samtidig som kan kaller fint brød for usunt og ikke bra for helsen. Forskjellen i næringsinnhold er til forveksling likt!
Her har jeg lagt ved tabellen som viser forskjellen:
Broed.jpg
-
|