|
Sv: Forskjell på grovt og fint brød?
Opprinnelig lagt inn av Kula, her.
Jeg forstår at man kan bli forledet til å tro at grovt brød er sunnere enn fint brød når man ser på næringsinnholdet. Det jeg ikke kan forstå er at ernæringsekspertene flytter fint brød over i usunt-kategorien samtidig som de anbefaler alle å spise mer grovt brød.
Vi andre vet jo at antibeitestoffene i grove korntyper gjør det til alt annet enn helsefremmende. I tillegg har man gluten og andre proteiner som skaper problemer for en mengde mennesker.
Anbefaler (igjen) å lese denne:
http://paljabekk.blogspot.no/2011/10...else-korn.html
-
En veldig fin post - og godt at han skriver på norsk. Men for min del så preker han (du) for en allerede omvent meninghet. 
__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
|