|
Sv: Forskjell på grovt og fint brød?
Opprinnelig lagt inn av Kula, her.
Du ville blitt overrasket over hvor mange medlemmer her på forumet – eller menigheten om du vil – som mener grovt brød egentlig er sunt. I hvert fall for barn 
-
mm... Jeg er vel også usikker på om brød er like usunt for alle ...(Bor sammen med en som tåler både det og melk bra. Men han har heller ikke samme kjærlighetsforholdet til gjærbakst som jeg hadde.) Uansett - det her med at man MÅ spise brød/korn for å ha en fullverdig kost - det er iallfall bare tull.
Jeg er også svært skeptisk på det faktum at korn ofte er den første føden som introduseres til barn ... mulig at svært få av oss hadde "tålt" korn dersom det ikke ble introdusert i en periode hvor immunsystemet ennå ikke er fullt utviklet?
Ser ut som at kanadierne holder på å tenke utenfor kornlobbyens lommer i så måte:
http://www.thehealthyhomeeconomist.c...by-first-food/
__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
|