|
Sv: Forskjell på grovt og fint brød?
Opprinnelig lagt inn av smgj, her.
mm... Jeg er vel også usikker på om brød er like usunt for alle ...(Bor sammen med en som tåler både det og melk bra. Men han har heller ikke samme kjærlighetsforholdet til gjærbakst som jeg hadde.) Uansett - det her med at man MÅ spise brød/korn for å ha en fullverdig kost - det er iallfall bare tull.
Jeg er også svært skeptisk på det faktum at korn ofte er den første føden som introduseres til barn ... mulig at svært få av oss hadde "tålt" korn dersom det ikke ble introdusert i en periode hvor immunsystemet ennå ikke er fullt utviklet?
Ser ut som at kanadierne holder på å tenke utenfor kornlobbyens lommer i så måte:
http://www.thehealthyhomeeconomist.c...by-first-food/
Helt enig – mange tåler brød godt uten at det får negative helsemessige konsekvenser. Det jeg er uenig i, er at det er helsefremmende. Det er en stor forskjell...
-
|