[sylwester]

Slik jeg ser det er det lite vits i å bruke Tagatesse som eneste søtning. Som mye annet strøsukker er det bulket for å få et visst volum slik at 1ss av dette tilsvarer 2ss sukker. Hverken isomalt eller tagatose er søtere enn sukker så Tagatesse er i realiteten Splenda med annen bulking enn maltodextrin.

Hadde jeg kjøpt dette ville jeg brukt det til å ha på Creme Bruleen og brukt andre søtningsmiddel til alt annet siden det alltid innebærer (mye) karberi søtningsmiddel som er bulket.

Inulin er heller ikke fiber for alle. Dvs. enkelte klarer faktisk å fortære det og for de så burde det stått under karbohydrater istedenfor fiber. Jeg tror det er omvendt proposjonalt med hvor stor trompet du blir av det.