|
Hva slags søtning funker best i marsipan?
Jeg skal lage marsipan og veit ikke hvilken søtning som funker best. I fjor brukte jeg en blanding av splenda(melis) og sukrinmelis, men syns ikke den blei så god. Var heller ingen andre som likte marsipanen 
I skapet har jeg splenda, sukrin, sukrinmelis, natreen strø + flytende og flytende stevia med og uten smak.
Noen som veit om noe av dette kan blandes for å få mest mulig lik smak som sukker? Evnt blandingsforhold til 1 kg mandler? Eller er det andre søtninger som funker bedre enn det jeg allerede har?
__________________
|