|
Sv: Gode fettkilder
Opprinnelig lagt inn av Dietta, her.
Hvis jeg ikke husker feil, er Coop's egen majones laget på rapsolje 
og den smaker HØGG.
Lag heller majones selv. "High Oleic Sunflower oil" må jo være en bra olje til tross for at den kommer fra solsikke. Den er avlet frem for å gi et høyt innhold av enumettet fett og det kommer frem i tabellen over.
Den smaker i tillegg ingenting og er derfor utmerket å bruke til f.eks. majones.
Eneste produsenten av dette i Norge, som jeg har funnet, er Helios sin "stekeolje". Det står bakpå "Solsikkene er avlet frem spesielt for å gi en olje som tåler høye temperaturer ..."
I tillegg står det lenger nede at innholdet av enumettede fettsyrer er 78% og flerumettet 7% og mettet 8%.
Jeg kjøpte min på Meny og den var slett ikke dyr. |