Varme blåbær og c vitamin
C vitamin tåler dårlig oppvarming har jeg lært.. Jeg lager blåbær syltetøy med å varme opp blåbær sammen med litt gelatin. Burde jeg la være å varme blåbærene for å bevare mest mulig C vitamin?
__________________
Paleolitisk lav Oksalat kosthold
|