Mascarponekrem med bringebær
Dette gir ca 2 porsjoner...
2 eggehviter
s ss Splenda
2 eggeplommer
1/2 boks Mascarpone
1 dæsj cognac
Bringebær
Sitronmelisse
1) Visp eggehviter og Splenda stivt
2) Visp eggeplommer og mascarpone til en kremaktig konsistens, og hell kremen i eggehviten
3) Jeg heller en bitteliten dæsj cognac i kremblandingen - det tar bort eggesmaken samtidig som det gir et lite "sting" til den fete kremen
4) Hell i dessertskål og pynt med litt bringebær og sitronmelisse
Nam- nam veldig godt!!! |