[Kanutten]

Kan noen forklare meg det som menes her?

Sitat:

Du har kanskje allerede lest saken om hvor stor en middagsporsjon egentlig skal være? Da skjønner du nok også at trikset med å la tallerkenen bestå av 1/2 grønnsaker, 1/4 proteiner og 1/4 karbohydrater er en fin tommelfingerregel om målet ditt er å gå ned i vekt

Når går en grønnsak over fra å være en grønnsak til å bli en karbohydrat???
Eller motsatt, når blir en karbohydrat en grønnsak?

Er det fargen som avgjør? Smaken? Karbene, og i såfall hvor går grensen?

Jeg går utifra at hun mener karbohydrater er ris eller pasta eller brød.