[Lillemy71]

Opprinnelig lagt inn av Imse, her.

I følge det jeg kan se inneholder ezekielbrød rundt 45g karbo/100g. I grunn like mye som vanlig brød. Ville i allefall vært forsiktig med det, men jeg spiser ikke brød i det hele tatt i grunn( jo et og annet rundstykke av mandler og frø en gang i måneden eller sjeldnere).
Men brødet har kanskje lav GI pga en del bønner?

Det har en del kh, men påvirker ihvertfall ikke mitt blodsukker i den grad som tilsvarende varer gjør. Dessuten er det veldig mettende og jeg klarer meg fint med en skive og godt med f.eks makrell i tomat som et måltid. Det er absolutt et alternativ så sant man ikke er på strikt lavkarbo.