[Photobscura]

Med et minimum av karbohydrater er det jo ganske vanskelig å legge på seg, selv med høyt kaloriinntak, det har vel en god del å gjøre med insulinet og såkalt futile cykling. At jeg, på drøyt 70 kilo, altså knapt overvektig, ikke legger på meg på et kalorioverskudd på nesten 1000 ville i teorien vært merkelig, men i praksis så vil vel kroppen rett og slett ikke nyttiggjøre seg kaloriene, og heller ikke lagre overskuddet ettersom det ikke er nok insulin til stede.

Jeg er i alle fall ikke bygget for å spise korn, eller gulrot. Mennesker som har spist så mye plantekost som du skisserer er gjerne lavere av vekst og mindre proposjonerte enn de som i hovedsak har spist animalsk, så vidt jeg vet. Mulig vi tenker på forskjellige "naturfolk".