|
Sv: Brød ... Igjen ...
Har du prøvd kokosloffen?
Det er flere varianter. Jeg laget en i går, første infall på brød på noen måneder.
5 egg-vispes til skum, trenger ikke å bli stivt.
50g smeltet smør-røres inn.
1dl kokosmel+1ts bakepulver og et par klyper salt- røres inn.
Stekes i ca 25 minutter på 175grader. Strø gjerne over frø før steking.
Dette brødet blir lite, vil si at dobbel porsjon gir et stort brød. Denne porsjonen vil gi et veldig lavt brød, men røren er som deig og en kan fint bare fylle halve forma i lengden. Om du liker det, så kan du lage dobbel prosjon neste gang. |