|
Sv: Tenkte å lage kjøttkaker inspirert av SSS - tips?
Opprinnelig lagt inn av ssskaldeman
Det gör man, ja. Det kallas blandfärs. Den bästa färdiga blandfärsen är 50/50, men den finns inte överallt.
Jag steker ibland köttfärsbiffar med fet ost inuti. Platta ut färsen på ett smörpapper, lägg på osten och vik ihop biffen med hjälp av smörpapperet. Jättegott!
Sten Sture
Jeg har 590 gram kjøttdeig nå, og anslår avskjæret til å være rundt 400 gram. Hvor mye ost tror du jeg skal ha oppi? Har ikke vekt - men har hatt oppi en håndfull til nå. Eeelsker ost! 
Bilder av kokkeleringen min kommer etterpå, forresten! Om halvtimes tid.
__________________
.
|