[Jammo]

Lagde en god sjokoladekake i dag, selvfølgelig på lavkarbovis Og den ble vellykket Har lagt den ut på bloggen min, hvis dere ønsker å ta en titt på resultatet.

Her er oppskriften jeg brukte:
Dette trenger du:
100g smør
3 egg
1 1/4 dl sukrin
1/2 ss fiberhusk
3 ss kakao
1/2 ts vanilje
Slik gjør du:

Sett ovnen på 200 grader
Smør kakeformen med smør. Bruker du en stor kakeform, får du en tynn kake, bruker du en litt mindre form, som jeg gjorde, får du en tykkere kake.
Smelt smøret på lav varme. La den kjølne seg litt.
Visp egg og sukrin til en luftig eggedosis, tilsett så det smeltede smøret.
Bland sammen alle de tørre ingrediensene og rør dem godt inn i eggedosisen.
Hell røren i formen og stek i ca 10 til 15 min. Min ble tørr på toppen og litt bløtere inni.
La den kjølne seg litt på kjøkenbordet, legg den så litt i kjøleskapet.
Oppbegar kaken kaldt og server den kjølig.
Server dette gjerne med krem og bær på toppen.