Sv: Sara Bernard sjokoladekrem?
Opprinnelig lagt inn av Imse, her.
Går fint an å bruke kakesprøyte på denne kremen. Men det er superviktig at kremen er helt nedkjølt før du pisker den, ellers skiller den seg.
Det må være derfor den skilte seg. To ganger blei det en fiasko! Sikkert fordi den var ikke helt kald. Skal prøve å la den stå til dagen etter neste gang. Inatt i 3 tia måtte jeg bare jukse. Laget en ostekrem med litt av denne kremen oppi. Funket fint. Resten brukte jeg til å bake muffins og lage konfekt. Kunne jo ikke kaste 1 liter fløte og 200 sjokolade, selv om det haddet skilt seg, hehe. Funket jo fint til andre formål, enn det jeg egentlig hadde tenk meg.
__________________
Dagboken min Ny start august 2012. -20,2 kg totalt
|