|
Sushi maki med blomkålris
Hei folkens, savnet sushi så googlet det store internettet og fant oppskrift  så her følger oppskrift på sushi maki med blomkålris.
Du trenger
1 stort hode blomkål
75g smør
Fersk laks (jeg brukte Salma)
1 stk agurk
1 avokado
5 ark med nori
1 spiseskje riseddikk
Litt wasabi
slik gjør du
Rasp blomkålhodet på et rivjern, smelt smør i en kjele og la det surre på middels varme i ca 7 minutter. Ta kjelen av platen og tilsett risedikk. Dette holdt til ca 5 maki ruller for min del. La risen bli lunken før du utfører resten.
La så ut arken med nori på en fjøl tok blomkålrisen oppå 2/3deler av arket. laget med blomkålris var ikke tykt, ca 1mm høyt. la så strimler med laks, avocado og agurk på tvers av arket. Smurte inn litt wasabi på laksen. Rullet sammen og fuktet siste del med vann. La rullen med skjøten ned. Når alle rullene var ferdig lot jeg dem stå i kjøleskapet slik at de fikk satt seg.
YouTube har veldig god oppskrift på hvordan å lage maki ruller. Så om denne var forvirrende så søk opp der :-)
Chilimajonesen laget jeg av 3ss majones og 1ts cayennepepper |