[Torkil]

Opprinnelig lagt inn av Cyan, her.

Da kan jeg komme med en tilleggsopplysning om at disse knekkebrødene (sigdal helsprøtt knekkebrød) har ca 5 gram KH per knekkebrød. Jeg bruker å spise et av disse innimellom og syns de er kjempegode, særlig med egg, røkelaks og majo - eller med cottage cheese og sukkerfritt syltetøy. Men noe mer enn ett slikt knekkebrød en gang i blant er det nok ikke rom for i et ketogent kosthold/på ketolysekuren.

Hei
Jeg tror du tar feil?
Dette er svaret jeg fikk da jeg skrev til Sigdal Knekkebrød:
Dette stemmer dessverre ikke, våre knekkebrød inneholder rundt 30 g karbohydrater pr 100 g. 2 gram må i tilfelle referere til ”hvorav sukkerarter”.
Og det stemmer med pakkene jeg så i Meny.

Hvorav sukker er en måte å lure folk på i varedeklarasjoner. Det står karbohydrat 30 gram - hvorav sukker 2 gram. Da er 30 gram totalinnholdet av karbohydrat som opptas i kroppen og det vi skal regne med. At 2 av de 30 gram er tilsatt sukker er bare en forvirrende tillegsopplysning som gjør at noen "går i vannet"

Forresten fatter jeg ikke at de ser seg nødt til å tilsette sukker i knekkebrød.

Vennlig Hilsen
Torkil