|
Sv: Transfett i kjøtt
Opprinnelig lagt inn av themonk
Jeg lurte på om noen kjenner til dette med transfett som finnes naturlig i kjøttvarer?
"Content of trans-fatty acids in food"
Denne analysen viser at i kjøtt er inntil 10% av fettet transfett, mens i melkeprodukter er inntil 8% transfett. Dette er jo ikke helt ubetydelig når man lever på en diett med mye kjøtt og melkeprodukter. Noen som har noen kommentar til dette?
Det sto masse om dette i mat og helse for en tid tilbake. Transfett i melkeprodukter fungerer anderledes enn mutert transfett fra vegetabilske kilder. Forskning viser at naturlig transfett fra melk er sunt.
Googlet litt nå - men fant ingen kilder på nett i farten. 
__________________
Noe du lurer på? Sjekk FAQen."Kommunikasjon har ikke bare med offentlig transport å gjøre".
|