|
Sv: Spørsmål om likør
Opprinnelig lagt inn av Therese_M, her.
Man får ut enda mer smak fra det man lager likør av  Og, utrolig nok, alkoholprosenten i det ferdige produktet blir lavere enn om man bruker 40% (spør meg ikke om kjemien bak det....)
1. Det er ikke sikkert at du vil ha ut mer smak, noen smaksstoffer er veldig bitre. Jeg fikk høre at alkoholen ikke burde være for sterk, men det var kanskje avhengig av hva som ble lagt på sprit. Lenge siden jeg lagde noe slikt.
2. At alkoholprosenten skulle bli lavere fra 60 % sprit enn fra 40 % tror jeg ikke stemmer. |