Bevisste (etiske) matvalg
Med få unntak har det vært pris som har styrt matvalget mitt hittil, men nå ønsker jeg å gjøre mere bevisste og etiske valg når det kommer til animalske produkter. Økologiske egg og Stange-kylling er allerede innarbeidet, men når det kommer til andre produsenter har jeg skammelig lite kunnskap. Er det noen som har tips til hvor jeg skal starte? Hvilke produsenter er bra/dårlig? Hvor får man tak i laks som ikke er oppdrettsfisk? Er det noen lokale småprodusenter i omegn (Oslo nord) som er verdt et besøk?
Som kollektivreisende vil jeg helst slippe å måtte inn i sentrumskjernen for å kjøpe maten min, men jeg har en lokal Meny med bra utvalg og kan komme meg rundt på handel i helgene med bil (men da helst ikke sentrum). Er jo også på handel over grensa (Svinesund) inniblant, så flott om dere har noen tips for det området også.
|