[BenteR]

Da jeg gikk over til lavkarbo for noen år siden, syntes jeg det var rart og ikke spise poteter til middagen eller ha brødmåltider som før, men det er en overgang (iallefall var det slik for meg).
Nå tenker jeg i grunnen ikke over at det ikke er noen brødskive under speileggene mine, eller at det ikke er poteter på tallerkenen.
Jeg pleier og av og til lage f.eks rundstykker eller lapper/vafler/pannekaker, men til vanlig spiser jeg ingen erstatningsprodukter for brød. Jeg koser meg med f.eks. kokt egg, majones, kjøttpålegg/kjøtt/fisk, ost, paprika, tomat og agurk eller en salat (f.eks. kyllingsalat), middagsrester, omelett eller hva jeg har lyst på.