|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Kalkisen ble nyyydelig! Stekt på ca 80 grader til kjernetempen var 65 grader
. Det tok ca 6 timer. Da den kom på 65 grader økte jeg ovnen til 225 grader. Kalkisen fikk ny temp på 68 grader så da tok jeg ut kalkisen og puttet inn fløtepotetene. Kalkisen "hvilte" mens potetene gjorde seg ferdig. Saftig og godt!!
__________________
Æ står han a! ♥
|