[Pearl]

Rundstykke

Bruschetta

1 Eurodiet rundstykke
½ -1 ss god olivenolje(ekstra virgin)
Ca. 5 små søte tomater(sherrytomater)
1 fedd hvitløk(kan sløyfes)
6-7 blader av frisk basilikum
1 klype tørket oregano(valgfritt)
1 klype natriumredusert salt

Slik gjør du:
Del rundstykket i to, og rist i forvarmet ovn eller brødrister til brødet er varmt og sprøtt. Tomater, hvitløk og basilikum grovhakkes. Tilsett så krydder. Fordel oljen på de to halve rundstykkene, og deretter tomatblandingen. Alternativt kan hvitløken droppes eller gnis inn i brødet før du har over olje og tomater.

(Fra eurodiett sin facebookside)