[HP]

Jeg spiser naturlig fett. Det vil si animalsk fett fra kjøtt, egg, smør, rømme, ost - også spiser jeg naturlig kaldpressede oljer: Avokoado, oliven og raps.

Denne studien skiller ikke på hvilken type fett som er inntatt, - bare mengden. Det er jo det som blir / har blitt ankepunktet mot den.

Transfett er jo uansett skadelig, og varme behandlede (unaturlige i flytende form) oljer som solsikke, soya, mais er heller ikke bra med tanke på livsstilssykdommer.

Også er det jo slik at selv om varen som selges i butikken ikke har transfett/ødelagt fett - så er det jo ikke noe problem å ødelegge den selv ved å bruke litt varme. For eksempel ved å bruke melagne til steking, eller frityrsteke i vegetabilsk olje.