[riddler]

Opprinnelig lagt inn av Supera, her.

Flott skrevet på en lettfattelig måte.

Reagerer litt på denne setningen da:

Man kan jo legge på seg av fett. Det er bare mye vanskeligere. Barn som spiser vLCHF vokser jo de også og da må de vel legge på seg litt fett også og ikke bare kjøtt.

Hei, Helt rett! Kroppen har en mulighet til å produsere glyserolfosfat gjennom en prosess som på engelsk kalles "glyceroneogenesis". Prosessen krever da proteiner fra kroppen eller kosten.

Kroppen gjør alt den kan for å spare på sine egne proteiner, så det skal mye til at det produseres mye glyserolfosfat fra den kilden.

Mange har rapportert om stagnasjon i vektnedgang på et typisk lavkarbokosthold. Grunnen viser seg ofte å være for høyt proteininntak. Proteiner stimulerer insulin, og insulin har de negative effektene jeg har beskrevet i første post. Proteinene er da også en kilde til nytt glyserolfosfat.

Jimmy Moore, en av de store lavkarbobloggerene i USA har gjort et eksperiment på seg selv der han fant ut at han trengte en mye høyere andel fett, og mye mindre andel proteiner enn han var vant til på sitt gamle lavkarbokosthold. Resultatet av justeringene i kosten ga han mindre sultfølelse, og mye større vekttap.

Eksperimentet kaller han for N=1 og ble utført og rapportert om gjennom ett år. Han skrev en ny oppdatering om eksperimentet hver trettiende dag (tror jeg).

http://livinlavidalowcarb.com/blog/n1

http://www.carbsmart.com/my-5-low-ca...escued-me.html