|
Sv: Honning som søtningsmiddel
Hei
Honning hever blodsukkernivaaet noe saktere enn sukker, med en GI paa 55 mot en GI paa 68 for hvitt sukker. Etter min forstaaelse er ren honning ikke paa langt naer like sunn som mange 'naturelskere' tror, da honning setter igang akkurat de samme prosessene i kroppen som sukker gjor. Det kunstige sotningsprodukter Splenda har vist veldig faa bivirkninger (hvis noen hos mennesker) og iforhold til sukker eller honning er det sansynligvis mye, mye sunnere - for sukker i alle former er noe av det mest skadelige for kroppen. |