[BenteR]

Jeg elsker lammesuppe (blir faktisk enda bedre med det rimelige fårikålkjøttet av sau)

Kok lammet til det er ferdigkokt i vann med salt, litt pepper og timian.
Ta opp kjøttet og skjær det i biter.
Fres løk, hvitløk, gulrøtter og sellerirot i biter noen minutter før du har det over i kraften sammen med kjøttet + 1 box hakkede tomater (jeg bruker den med basilikum) + eventuelle urter (veldig godt med timian, merian, basilikum, etc.)

Jeg har stort sett alltid denne suppa i fryseren i porsjonspakninger og jeg elsker den!
Om de andre i huset også skal spise den, pleier jeg å ha oppi poteter i tillegg, men har potetene bare kløyvd i to slik at det er lett for meg å unngå dem.
La koke i ca 15-20 minutter og smak til med salt/pepper