[elien]

Har far sin gamle oppskrift på sild, men fant ikke matjesild som det stod i oppskriften. Og fikk på butikken anbefalt krydder sild. Så det kjøpte jeg, står nå å lager. Og ser plutselig på silden at den skal vannes ut i 2-5 timer, gjerne blanding av vann og melk. Må jeg gjøre dette nå før jeg kan lage silden??


Det er nå 3 år siden far døde, og han laget en super goe sild, og dette året kan jeg selv klare å lage. Det har vært alt for trist til å kunne gjøre det. Men nå er jeg klar. Håper bare jeg får den like goe som han.
Har jo oppskriften, men det er alltid egne måter å gjøre ting på.
Å det står så fint i slutten av oppskriften: "Dette blir det store mengder av, men man har vel da venner"