Sv: Honning som søtningsmiddel
Opprinnelig lagt inn av Scilla

Det som er synd er at bier får sukker som næringsmiddel (det har jeg ihvertfall hørt - stemmer det, Guro?) og dermed får honningen en ugunstig sammensetning. Honning av bier som samler nektar selv er bedre (vet ikke om det er forskjell på lyng/blomsternektar sånn sett).
Bier får sukker som vinterfor, fordi man tar fra dem honningen som de egentlig hadde samlet til vinterfor. Ser ikke helt at det skal ha den helt store innvirkningen på honningen likevel, for honningen er laget at den nektar de samler inn om sommeren. Men det er helt sikkert lurest for bienes helse å la biene få beholde litt av honningen til vinterfor, det er gjerne nok i lange baner til både mennesker og bier ...
__________________
-lig hilsen Guro
|