[smgj]

Når du trener så mye som du gjør - og så variert som du gjør (jeg antar at det er "skikkelig" trening da ) så kan man i utgangspunktet godt ligge høyere på karbohydrater enn hva man forbinder med mer strikt lavkarbo. Alt under 100 gram karbohydrater daglig regnes som lavkarbo, men de fleste retninger anbefaler fra rundt 70 og nedover.

Det er et par aspekter til
- Alle karbohydrater er ikke like...
Vel så viktig som mengden karbohydrater er hvilke. De fleste av oss tåler brokkoli- og gulrotkarbohydrater bedre enn de fra sukker. (Selvsagt, men kan ikke gjentas for ofte.) Liker kroppen din en stor mengde med grønnsaker, så ikke slutt å spise grønnsaker for å komme ned på karbohydratene unødig.
- Ulike kropper trives med ulike diettvarianter.
- Streng ketose anbefales først og fremst for sterkt overvektige. Det finnes mange eksempler på folk som trives med dette uten å ha det store behovet for ytterligere vekttap, men igjen - anbefalingen er først og fremst ved definert overvekt. Veldig ofte vil overgang til ketose være krevende for kroppen (dette er individuelt og man letter dette ved å følge kuren og ta medhørende kosttilskudd) og kjennes "tungt" - ofte mer i forbindelse med trening. En mer glidende overgang ned i karbohydratmengde og en utskifting av matvarer vil for de fleste nok gi mindre ubehag i "omstillingsfasen".

Kolesterol:
Å oppleve forbigående forhøyet kolesterol på LCHF/lavkarbo er ikke uvanlig. Det er heller ikke uvanlig å oppleve økt kolesterol under vekttap generelt. Det andre aspektet er at for de som opplever økt kolesterol så er det for de fleste forbigående og for det andre så forbedres vanligvis ratioen mellom LDL/HDL.

Mitt forslag:
Fortsett med kjøtt/grønnsaker/fisk/fugl/egg etc. Bytt ut eventuelle lettprodukter med "helvarianten". (Smør/melk/rømme/youghurt/ost etc). Slutt å skjær bort fett fra kjøttet og ikke velg de magreste kjøttypene.
Fjern kornmaten i størst mulig grad. Reduser/fjern ris/potet. Husk at de fleste vitaminer er fettløselige.

Les gjerne gjennom
http://helsenyt.com/frame.cfm/cms/id.../grp=8/menu=2/
Ikke alt er hogget i stein, men det gir en del å tenke på...

Om du er interessert så se gjerne på http://www.marksdailyapple.com/ ... det er en lavkarbo basert på "steinalderkosttanken" og av en tidligere toppidrettsutøver. Der vil du finne artikler og diskusjoner om trening og lavkarbokosthold og referert forskning om dette.

Lykke til.