|
Festfint tilbehør
Nå stiller jeg egentlig bare i klassen for hverdagsmat. Men disse to varme salatene er i hvertfall en fest verdig. Jeg serverte dem ved siden av helstekt kalkun sist nyttårsaften - med god respons. Det er en ertesalat med sprøstekt backon og små osteterninger, og rosenkål med smørstekte mandeler på. De kan kanske brukes ved siden av elgfileten også?
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=1241
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=1253
Også må jeg få skryte av Isets (og Annes) Bearnaise saus. Lettlaget og veldig god!
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=957
Lykke til!
__________________
 -lig hilsen Guro |